ハリオの水出しコーヒーポットで初めて抽出してみた【レビュー】

こんにちは、NORI(@norino_mono)です。

ここ最近、事務所で仕事をする時間も多くなってきて、なかなか仕事が進まない時に息抜きでコーヒーを入れる時には、ドリップコーヒーを入れるのはいいのですが、仕事の調子が上がってきた頃に途中で手を止めてまでコーヒーを入れるのも何だかなぁって思って、水出しコーヒーにチャレンジしてみました。

水出しコーヒー

いつもは、ドリップ又は、ネスカフェのバリスタで飲むコーヒーなので、水出しコーヒーは初めてで、何も分からなかったので、コーヒーポットと豆のセットを購入しました。

ハリオの水出しコーヒーポットのセット

水出しコーヒーセット

今の季節、朝一番はドリップしての急冷式アイスコーヒーなので、10時とお昼の2杯くらいあればいいと思いハリオの600mlのコーヒーポット。なんだかお得感がしたので豆が3袋付いているセットでした。

コーヒー豆

セットでついていたのは、3種類。付いてきた豆を使おうと思ったのですが、ネットで見ると深煎りの中挽きタイプなら使えるみたいだったので、毎朝ドリップ、急冷して飲んでいるコーヒー豆を使う事にしました。ドリップしたものと飲み比べても豆が同じならく比較しやすいかなと単純な考えです。付いてきた豆は美味しそうなので、水出しコーヒーのやり方を少し覚えてからにしようとも思ってます。

何も分からないので、ハリオの水出しポットに付いていた説明書通りに作ることにします。

水出しコーヒーを作る

フィルターに豆を入れます。取扱説明書通りにストレーナーの6分目まで豆を入れました。

ハリオの水出しポットに豆を入れました

水を注ぐ

水を一度沸かしてから、冷めた水を使おうと思っていたのですが、お湯を作るのを忘れてしまったので、今回は水道水をそのまま使います。

ハリオの水出しコーヒーポットに水を注ぐ

今後、一度沸騰した水などで試す予定です。場合によっては、自宅から浄水器を通した水を持ってきて試すのもあるかもしれませんが、皆さんはどうされてるんでしょうか?ミネラルウォーターとかですか?

冷蔵庫で8時間抽出

ポットが届いたタイミングが仕事が終わるちょっと前。ちょうど仕事がキリになって手が空いたので、ポットを洗って準備をして、水を注いだのが夕方5時すぎ。終業してます(笑)

何時まで冷蔵庫に入れとけばいいのかな~?って指を折って取扱説明書に書いてあった約8時間後を数えると、深夜1時過ぎ…。

やっちまいました … orz

ネットで調べると8時間以上…と書いてあるコーヒー屋さんもあったので、まあ良しとします。

ストレーナーを外す(豆を取り出す)

いつも事務所に着く7時半だと14時間になってしまいます。8時間以上なのでOKですが、いつもより一時間早めに事務所に到着しました。でも、13時間経過しています。

ハリオの水出しコーヒーポットからストレーナーを取り外しました

飲んでみます。

氷を入れたグラスと入れていないグラスに注いでみました。

色的には、左の氷の入ったグラスの方が美味しそうな感じがします。ストレートは、真っ黒。

ストレートで

まずは氷無し。完全に濃いです。いつものドリップで出したより、苦い…。

ハリオの水出しコーヒーポットで抽出したコーヒーをストレートで飲む

氷を入れて

ストレートは濃かったので、氷を入れたグラスに注いで氷が少し溶けるまで10分くらい待ちました。

ハリオの水出しコーヒーポットで抽出したコーヒーを氷を入れて飲んでみました。

こっちの方が飲みやすいです。相変わらず苦いのですが氷で少し薄まったので、口当たりもよいです。

これなら暑い日にゴクゴクって飲むにはちょうど良い感じです。

まとめ

第一回目の今回は、時間を考えずに作り始めてしまって、抽出時間が13時間を越えると言う失態?をしてしまいました。だからなのか、氷を入れて丁度良い濃さになりましたが、8時間程度ですと氷を入れなくても丁度良い濃さだったのかもしれません…。

事務所で水出しコーヒーを抽出されている方って、どんなスケジュールで作ってるんでしょうか?

朝8時に作って、夕方4時に出来上がるパターンとかでしょうか?

豆の種類によっても、きっと違うと思いますし、豆の量をもう少し減らしてみてもいいかもしれませんので少しづつ試してみたいなと思います。

梅雨明けして夏本番が来る前に、自分にとって飲みやすいコーヒーを作れるようになりたいと思っています。

遅くとも、夏が終わる前に…(汗)

今回購入したコーヒーセットはこちら

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ドリップでですがいつも、飲んでいたのはこちらです。

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