食料・飲料

水出しコーヒー作り４回目【澤井珈琲Bitterなアイスコーヒー】

水出しコーヒーを美味しく作るには、どうやったらうまくいくんでしょうか？第四回目の今回は豆を替えてチャレンジしてみました。前回（第三回）のアイスマンデリンは美味しかった。前回は、澤井珈琲さんのアイス […]

夏バテ対策としてきゅうりとトマトで浅漬けやピクルス、マリネを作っているＮＯＲＩ（@norino_mono）です。夏野菜の漬け物を作っています。実家の家庭菜園で夏野菜が沢山とれます。両親が家庭菜園 […]

夏休みに入って食べるアイスの量が増えています。背中の痛みが少し減って少しは出掛けたりできますが、外出すると暑くてアイスを買って、家でゴロゴロしていてもアイスを食べて…とちょっと食べ過ぎの感はありますが […]

水出しコーヒーを美味しく作るには、どうやったらうまくいくんでしょうか？今回は豆を替えてチャレンジしてみました。前回・前々回の失敗一回目の時に抽出時間を１３時間したからなのか、すごく濃く苦いコーヒー […]

８月５日は「パピコの日」ですね。こう暑いとアイスを食べるのが日課になってしまいそうなＮＯＲＩ（@norino_mono）です。妻には「暑くなった体を中から冷やして熱中症対策！」と言う口実で食べてい […]

梅雨明けしてから、ずーっと暑いですね。水分補給に気を付けているＮＯＲＩ（@norino_mono）です。屋外での作業で、なんだかフラ～ッとしました。水分はしっかり取っているつもりなんですが、少し休憩 […]

こんにちは、ＮＯＲＩ（@norino_mono）です。８月に入って、水分補給がますます重要な季節になりました。子供が学童保育に持って行く水筒の中身について妻が「お茶を入れてって言うけど、ノンカフェ […]

２０１９年７月２７日（土）は、土用の丑の日ですね。妻に「２７日は土用の日だよ」って伝えてあります。我が家の食卓にも鰻が出るでしょうか？楽しみです。もう、皆さんご存知の方も多いのですが、僕自身の確認 […]

7月25日は「かき氷の日」だそうですね。お昼休みにツイッターのタイムラインを見て知ったばかりのNORI(@norino_mono)です。かき氷の日日本かき氷協会が制定した日だそうで、かき氷は夏氷と […]

水出しコーヒーを美味しく作るには、どうやったらうまくいくんでしょうか？作り方を少し変更してチャレンジしてみました。前回の失敗一番最初に１３時間置いたからなのか、すごく濃く苦いコーヒーになってしまっ […]

事務所に到着して朝一番は、ドリップしたコーヒーを飲むことが多いのですが、暑くなってくるとアイスコーヒーにして飲むことが多いので、コーヒーの淹れ方から飲んだ感想まで書いてみたいと思います。アイスコーヒ […]

こんにちは、ＮＯＲＩ（@norino_mono）です。ここ最近、事務所で仕事をする時間も多くなってきて、なかなか仕事が進まない時に息抜きでコーヒーを入れる時には、ドリップコーヒーを入れるのはいいので […]